سمك كرسبي

[ابو حمد]

سمك كرسبي
3قطع هامور فيليه (كيلو ونصف هامور)
1/2 كوب طحين مقليات
1/2 كوب دقيق الذرة
1 بياض البيض
كوب إلا ربع ماء
1/4 ملعقة شاي ملح
زيت غزير للقلي
مقادير الصلصة الحارة: 3
ملاعق طعام زيت
2ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
5فصوص ثوم مفرومة
4ملاعق طعام صلصة الطماطم (الكاتشب)
1/4 كوب صلصة حارة
1 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة طعام صلصة فول الصويا
2 ملعقة طعام ماء
الطريقة:
1- يقطع السمك الفيليه إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم ينزع عنها الجلد.
2- يخلط الطحين مع دقيق الذرة، البيض، الملح، الماء، خلطا جيدا في إناء بلاستيكي ثم تغمس مكعبات السمك فيه لمدة 1/4 ساعة.
3- لتحضير الصلصة الحارة يحمى الزيت ويحمر الثوم مع الزنجبيل صلصة الطماطم ،الصلصة الحارة،السكر،الماء،صلصة الصويا ويخلط لمده دقائق ثم تترك جانبا.
4- تحمر مكعبات الهامور في زيت غزير ثم ترفع من على النار وتسقط في الصلصة الحارة واحدة تلو الأخرى وتترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تقدم

[الوسمي]

والله يابعدي مالي بالسمك ولو هو لحيمه حاشي ههههههه تسان فله

تسلم وماقصرت أخوي ابو حمد ويعطيك العافيه


بس يابعدي وراك جاين جميع بالمواضيع وهذا يخلي المتابعة قليله


تحياتي وتقديري

[كوووبرا]

تسلم والله يالغالي ويالله من فضلك السميكات . يعطيك العافيه

وش رايك ابو حمد لو يوم تضبطلنا طبخه على كيفك


ترانا ما عندنا مانع ابد هههههههههههههههههههه


تسلم يالغالي

[بنت عنيزة]

السلام

الله يعطيك العافيه

بصراحه الاطباق كل واحد ازين من الثاني

مشكووووووووووووووووور

مشكووووووووووووووور

الله يجزاك خير

[الفراشه]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااو

شكل طعمها حلووووووووووووووووووووووووووو

مشكوور اخوي وانشا الله راح اسويهن

[ابو حمد]

الجارح
بنت عنيزة
الفراشة
شكرا علي المرور
سراب
تستاهل كبسة رز بشاوري علي لحمة طلي نجدي لبني