الزمخشري
06-08-2006, 05:00 PM
سلام عليكم
الحقيقة انا من المتابعين لمواضيع الساحة فقلت ودي اشارك ولو بشي بسيط , طبعاً انا يمر علي فترات اصير عزوبي وامل من المطاعم وامل ايضاً من الاكلات المكررة (الكبسات ) والى تستغرق وقت طويل وجهد كبير , لذلك بحثت عن شي لذيذ ومع ذلك سهل ومافيه مجهود اضافي ( والله من التمبلة) وغير مكلف بنفس الوقت ؟! ولقيت المكرونة الايطالية السريعة افضل حل لهذة المشكلة , ذلك ابقدم لكم مكوناته وطريقة هذة المكرونة , لكن لا تشرهون ان اخطيت بعبارة خاصة بالطبخ او وصف لعملية معينة تراي شاب وخبرتي قليلة بالطبخ .
المكونات : كيس مكرونه طويلة رفيعة جداً ( تلقاه ببندة) , اصبع زبدة , فلفل اسود , ملح .
تلاحظ عزيزي القارئ قلة المكونات وهذا من مميزات هذه الاكلة , واغلبها موجودة بالبيت مايحتاج تشري اي شي ؟؟:wink:
وبعد عدة محاولات تبين ان افضل طريقة كالتالى( الظاهر انه خروف محشي)
البداية تكون بسلق المكرونة بماء حار لمدة ست دقائق(6)
ثم بعد ذلك تقوم بشخل (تصفية ) المكرونة الى ان تجف تماماً
ثم تقوم بوضع الزبدة بمقلاة كبيرة او اي وعاء كبير حتى تسيح (تذوب)
ثم تضع المكرونة في الوعاء وتبدأ بالتقليب وبعد دقيقتين (2) تضع قليلاً من الفلفل الاسود , ثم تضع الملح ( الكمية اختيارية) , وتضل في التقليب لمدة اربع دقائق (4) , الى ان يصبح لونها مائل للذهبي تكون قد انتهيت من الطبخ بكل بساطة , وبالعافية.
طبعاً هذي مشاركة بسيطة لا اكثر اتمنى انها تعجبكم.
دمتم بخير,,,,
الحقيقة انا من المتابعين لمواضيع الساحة فقلت ودي اشارك ولو بشي بسيط , طبعاً انا يمر علي فترات اصير عزوبي وامل من المطاعم وامل ايضاً من الاكلات المكررة (الكبسات ) والى تستغرق وقت طويل وجهد كبير , لذلك بحثت عن شي لذيذ ومع ذلك سهل ومافيه مجهود اضافي ( والله من التمبلة) وغير مكلف بنفس الوقت ؟! ولقيت المكرونة الايطالية السريعة افضل حل لهذة المشكلة , ذلك ابقدم لكم مكوناته وطريقة هذة المكرونة , لكن لا تشرهون ان اخطيت بعبارة خاصة بالطبخ او وصف لعملية معينة تراي شاب وخبرتي قليلة بالطبخ .
المكونات : كيس مكرونه طويلة رفيعة جداً ( تلقاه ببندة) , اصبع زبدة , فلفل اسود , ملح .
تلاحظ عزيزي القارئ قلة المكونات وهذا من مميزات هذه الاكلة , واغلبها موجودة بالبيت مايحتاج تشري اي شي ؟؟:wink:
وبعد عدة محاولات تبين ان افضل طريقة كالتالى( الظاهر انه خروف محشي)
البداية تكون بسلق المكرونة بماء حار لمدة ست دقائق(6)
ثم بعد ذلك تقوم بشخل (تصفية ) المكرونة الى ان تجف تماماً
ثم تقوم بوضع الزبدة بمقلاة كبيرة او اي وعاء كبير حتى تسيح (تذوب)
ثم تضع المكرونة في الوعاء وتبدأ بالتقليب وبعد دقيقتين (2) تضع قليلاً من الفلفل الاسود , ثم تضع الملح ( الكمية اختيارية) , وتضل في التقليب لمدة اربع دقائق (4) , الى ان يصبح لونها مائل للذهبي تكون قد انتهيت من الطبخ بكل بساطة , وبالعافية.
طبعاً هذي مشاركة بسيطة لا اكثر اتمنى انها تعجبكم.
دمتم بخير,,,,