العودة   منتديات شباب عنيزة Shabab Onaizah > ..::( المنتـــــدى العــــــــــام )::.. > صفحــة بيضــاء > كُتآبَ في سمآءَ ألإبدآعَ وَ ألأعِمدهـ الصحفيهَ


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-10-2014, 09:48 AM   رقم المشاركة : 1
   
 
 
ابو حمد
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية ابو حمد
 
 
   

 







 





ابو حمد غير متصل

ابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond repute


افتراضي مشبعة وغير مشبعة


فهد عامر الأحمدي
مايكل موزلي طبيب مشهور ومقدم برنامج "ثق بي أنا طبيب" في هيئة الإذاعة البريطانية BBC وفي آخر حلقة ادعى عدم ضرر الدهون المشبعة على القلب والشرايين وقدرتها على تخفيض الوزن.. فحسب قوله راجع علماء من جامعتي أكسفورد وكامبردج 80 دراسة موثقة فلم يجدوا دليلا مقنعا على دور الدهون المشبعة في رفع نسبة السمنة والإصابة بأمراض القلب !!!
ويعد هذا الرأي صادما كون الأطباء حذروا دائما من "الدهون المشبعة" ووجهوا إليها أصابع الاتهام في رفع مستوى الكولسترول وانسداد الشرايين وحين يأتي من يدعي عدم ضررها يعد هذا انقلابا على كافة المفاهيم الصحية، ونقضا لآلاف الكتب والنصائح التي تعدنا بالرشاقة وخفة الوزن.. وحتى تتضح حقيقية هذا الادعاء؛ هناك مسألتان مهمتين يجب التفريق بينها:
الأولى: التفريق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة.
والثانية: التفريق بين السعرات الحرارية، وآليات تخزين الشحوم في الجسم.
فالدهون المشبعة هي الموجودة في المنتجات الحيوانية وبعض الزيوت النباتية كزيت النخيل وجوز الهند (وهي بمثابة أحماض دهنية مشبعة بالهيدروجين).. وتعد ضارة بالجسم كونها ترفع نسبة الكولسترول وتنتهي بتصلب الشرايين وأمراض القلب - ناهيك عن دورها في أمراض الكلى والسكري والتهاب المفاصل.. وفي المقابل هناك الدهون غير المشبعة التي لا تتحول لكولسترول ضار وتساهم في "تسليك" الشرايين وتتضمن فوائد كثيرة إذا استهلكت بشكل معتدل.. ومن أمثلتها زيت الزيتون وزيت السمك وزيت الذرة وعباد الشمس والفول السوداني والأطعمة البحرية ومعظم أنواع المكسرات.
أما بخصوص المسألة الثانية (التفريق بين السعرات الحرارية وآليات تخزين الشحوم في الجسم) فرغم مساوئ الأولى ومحاسن الثانية، يملك كلاهما سعرات حرارية عالية - وبالتالي قد تسببان البدانة في حال الإفراط فيهما.. ولكن لاحظ أن دور السعرات الحرارية في البدانة دور يتعلق (بالكم) في حين أن هناك جانبا آخر مهما يتعلق (بالنوع).
بكلام آخر ؛ كما أن هناك أطعمة قابلة للتراكم كشحوم، هناك أطعمة أخرى مذيبة لها.. فمن المدهش مثلا أن بعض الدهون تعمل كمذيب للشحوم في حين تعمل الكربوهيدرات (الأقل في سعراتها الحرارية) على تخزين الشحوم في الجسم.. ومن خلال هذه المفارقة ظهر ريجيم البروتين (أو حمية الدكتور إتيكنز الذي اكتشفها) وتعتمد على الامتناع تماما عن الكربوهيدرات والسكريات، والتركيز على البروتينات والدهون المفيدة.
والدكتور اتيكنز كان طبيبا في الجيش الأمريكي اكتشف دور الكربوهيدرات والسكريات في تخزين الشحوم فصمم ريجيما يعتمد على الامتناع عنها (نهائيا أو جزئيا) والاعتماد على كل ما لا يدخل تحت هذا التصنيف كاللحوم والدهون والسلطات والبيض وبعض الخضروات.. ورغم أن فكرة اتيكنز أثبتت نجاحها (في خفض الوزن) إلا أن الأطباء ظلوا دائما يحذرون من تناول الدهون المشبعة بسبب دورها الواضح في انسداد الشرايين وأمراض القلب ورفع نسبة الكوليسترول الضار.
ورغم ادعاء الدكتور موزلي - الذي بدأنا به المقال - بعدم خطورتها؛ مازلت أنصح بتجنبها والاستعاضة عنها بقائمة الزيوت غير المشبعة أعلاه..
وتذكروا دائماً: المفاطيح عدوكم الأول.

http://www.alriyadh.com/988591



















التوقيع :
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
  رد مع اقتباس

قديم 28-10-2014, 04:08 AM   رقم المشاركة : 2
   
 
 
صبور
موقوف مؤقتاً
 
 
   

 







 




صبور غير متصل

صبور has a brilliant futureصبور has a brilliant futureصبور has a brilliant futureصبور has a brilliant futureصبور has a brilliant future


افتراضي


فعلاً قبل تقريباً 5 أشهر على cnn باحثه تقول ان التحذير
من الدهون المشبعه مبني على دراسات قليله او نادره، بمعنى
ماثبت خطورته بالشكل الكافي

وقالت المشكله اننا استبدلنا الدهون المشبعه بالكربوهيدرات!
وهذي مشكله بعد

شخصياً برغم معرفتي لهالمعلومه الجديده، الا اني مستمر على
(التخفيف) من الدهون المشبعه



















  رد مع اقتباس
قديم 28-10-2014, 09:01 AM   رقم المشاركة : 3
   
 
 
ابو حمد
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية ابو حمد
 
 
   

 







 




ابو حمد غير متصل

ابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond repute


افتراضي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صبور مشاهدة المشاركة
فعلاً قبل تقريباً 5 أشهر على cnn باحثه تقول ان التحذير
من الدهون المشبعه مبني على دراسات قليله او نادره، بمعنى
ماثبت خطورته بالشكل الكافي

وقالت المشكله اننا استبدلنا الدهون المشبعه بالكربوهيدرات!
وهذي مشكله بعد

شخصياً برغم معرفتي لهالمعلومه الجديده، الا اني مستمر على
(التخفيف) من الدهون المشبعه


شكرا على تواجدك والمشاركة



















التوقيع :
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
  رد مع اقتباس
قديم 29-10-2014, 01:48 AM   رقم المشاركة : 4
   
 
 
مآندي
مشرفة القسم العام
 
 
 
الصورة الرمزية مآندي
 
 
   

 







 




مآندي غير متصل

مآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond reputeمآندي has a reputation beyond repute


الوسام الذهبي 

افتراضي


_




أي شي إذا أُكل بإعتدال ماراح يضر
مقال جداً رائع
شكراً أبو حمد



















  رد مع اقتباس
قديم 29-10-2014, 09:36 AM   رقم المشاركة : 5
   
 
 
ابو حمد
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية ابو حمد
 
 
   

 







 




ابو حمد غير متصل

ابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond reputeابو حمد has a reputation beyond repute


افتراضي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مآندي مشاهدة المشاركة
_




أي شي إذا أُكل بإعتدال ماراح يضر
مقال جداً رائع
شكراً أبو حمد
يعطيك العافية على المتابعة والمشاركة



















التوقيع :
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

 

الساعة الآن 09:52 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
دعم واستضافة: فنتاستك لخدمات الواب

رقم التسجيل بوزارة الثقافة والإعلام - م ن / 153 / 1432

Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
المواضيع و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليست بالضرورة أن تمثل الرأي الرسمي لإدارة منتديات شباب عنيزة